Baru-baru ini viralpembahasan soal air susu ibu (ASI) yang diolah jadi bubuk layaknya susu formula dan dikemas dalam sachet.

Lantas, apakah ASI bubuk aman dikonsumsi bayi?

Baru-baru ini TikTok diramaikan dengan unggahan video seorang influencer. Ia berbagi cerita saat dirinya menggunakan jasa suatu perusahaan untuk mengubah ASI menjadi bubuk.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bagaimana cara membuat ASI bubuk?

Ilustrasi. Ramai di media sosial tentang ASI yang diolah jadi bubuk. (iStockphoto/Oki Tri Suswanto)

Di luar negeri, praktik membuat ASI bubuk ini populer sejak 2023. Bahkan ada perusahaan yang menerima investasi dari penyandang dana termasuk dari artis Gwyneth Paltrow.

ASI bubuk dibuat dengan menghilangkan kandungan air pada ASI sehingga hasil akhirnya berupa bubuk seperti susu bubuk formula.

Melansir dari What to Expect, setelah ASI diterima perusahaan, ASI kemudian dibekukan di bawah suhu minus 40 derajat Fahrenheit. Proses ini memicu reaksi yang disebut sublimasi di mana kristal es dalam ASI beku menjadi gas lalu menyisakan bubuk tanpa kandungan uap air.

Lihat Juga : Awas, 11 Kelompok Orang Ini Tak Boleh Asal Minum Kopi

Setelah itu, ASI dikemas dalam kantong kedap udara khusus agar tidak terpapar cahaya, kontaminan, dan kelembapan. ASI bubuk pun siap dikirim kembali ke konsumen.

Penelitian masih kurang

ASI bubuk memiliki masa simpan sampai tahunan. Kondisi ini sangat berbeda dengan ASI biasa yang disimpan di freezer yang maksimal bertahan dalam hitungan bulan.

Penawaran ini tentu sangat menarik bagi para orang tua. Selain umur simpan ASI lebih lama, ASI bubuk praktis dibawa bepergian.

Kendati demikian, ASI bubuk masih menyimpan kekhawatiran, terutama di kalangan praktisi kesehatan.

"Sebagai dokter anak umum, saya mencoba untuk tetap berpegang pada pedoman AAP, pedoman CDC, pedoman FDA, dan mereka belum mengeluarkan pernyataan resmi mengenai keamanan dan kemanjuran ASI kering beku," kata Neela Sethi, dokter anak dan konsultan laktasi di MAM Baby, mengutip dari Parents.

Layanan Kesehatan Alberta di Kanada mengeluarkan pernyataan bahwa mereka tidak merekomendasikan penggunaan ASI bubuk.

Lihat Juga : Daftar Buah Tinggi Gula, Penderita Diabetes Wajib Tahu

ASI bubuk belum banyak diteliti, kekhawatiran akan kontaminasi dan proses pengeringan-beku tidak menghilangkan bakteri dan virus dalam ASI.

Sethi berkata sampai usia 6 bulan bayi minum ASI secara eksklusif. ASI, lanjut dia, adalah 100 persen nutrisi bayi dan tentu saja para ahli menganjurkan bayi mendapat nutrisi lengkap dari makanannya.

"Kami tidak 100 persen mengetahui bahwa hal ini berlaku pada ASI bubuk," imbuhnya.

Dia menambahkan, belum ada penelitian yang memadai soal nutrisi ASI bubuk. Tidak jelas apa ASI bubuk memiliki rasio protein, lemak dan karbohidrat yang tepat dibutuhkan bayi.

Hal lain yang dikhawatirkan Sethi adalah ASI bubuk tidak mengalami proses pasteurisasi yang membunuh bakteri berbahaya.

• ·Sistem Alih Daya Dinilai Mirip Perbudakan Modern, Buruh Soroti Penyimpangan UU Cipta Kerja
• ·FOTO: Kota Es Harbin China dan Lonjakan Turis Saat Libur Tahun Baru
• ·9 Manfaat Rutin Minum Air Rebusan Serai, Bisa Redakan Anxiety
• ·Ini yang Terjadi Saat Insentif Mobil EV Dicabut, Penjualan Anjlok Parah
• ·Pemprov Jabar Ungkap Alasan Mendesak Siswa Dikirim ke Barak
• ·Deli Gelar Konferensi Mitra, Agnes Mo Jadi Brand Ambassador
• ·7 Makanan yang Bisa Meringankan Sakit Kepala
• ·Bali Jadi Destinasi Bulan Madu Terbaik di Dunia 2024
• ·Demi Transparansi, Saham Warisan pun Harus Konversi
• ·Hari Hak Konsumen Dunia: Pelabelan Kemasan Plastik BPA Sebagai Hak Perlindungan Anak Indonesia
• ·9 Manfaat Rutin Minum Air Rebusan Serai, Bisa Redakan Anxiety
• ·Mengenal Braille dan Manfaatnya, Penerang bagi Hidup Tunanetra
• ·Ini Kronologi Perampokan di Arundina, Cibubur
• ·Cerita Sukses Jusuf Hamka, dari Sopir Traktor hingga Jadi 'Raja Jalan Tol' Indonesia
• ·NYALANG: Sepotong Senja di Lengkung Langit Toulouse
• ·INFOGRAFIS: Wijen, 'Si Mungil' Penggugah Selera Makan