Kikil sapijadi makananfavorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal terasa nikmat di lidah.

Hanya saja, banyak orang khawatir akan kandungan kolesterolpada kikil yang dipercaya berjumlah tinggi.

Lihat Juga : Jangan Berlebihan, Ini 5 Bahaya Keseringan Makan Jeroan

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menukil laman Fat Secret, dalam 100 gram (g) kikil umumnya mengandung 100 kalori. Sebagian besar kalori berasal dari lemak sebanyak 40 persen. Sisanya berasal dari karbohidrat dan protein.

Lihat Juga : 5 Manfaat Makan Kikil, Bisa Cegah Penuaan Dini

Berikut kandungan nutrisi pada 100 g kikil:

- 100 kalori
- 2,27 g lemak jenuh
- 0,3 g lemak tak jenuh ganda
- 1,29 lemak tak jenuh tunggal
- 28 miligram (mg) kolesterol
- 10,8 g protein
- 4,16 g karbohidrat

Mengutip berbagai sumber, kikil memang mengandung lemak dan kolesterol. Namun, jumlah tak terlalu tinggi. Dari data nutrisi di atas, misalnya, terdapat 28 mg kolesterol dalam setiap 100 g kikil.

Hanya saja, kikil sering diolah menjadi gula dengan bahan tambahan seperti santan dengan proses memasak yang lama. Hal ini lah yang kemudian membuat kikil menjadi hidangan tinggi kolesterol.

Lihat Juga : Tak Selalu Buruk, Ini 4 Manfaat Makan Kulit Ayam

Tips sehat makan kikil

Sebagaimana dijelaskan di atas, cara pengolahan lah yang membuat sajian kikil menjadi tidak sehat. Alih-alih dijadikan gula, olah kikil dengan cara yang aman seperti berikut.

1. Hindari memasak kikil dengan menggunakan minyak goreng.
2. Pilih cara pengolahan seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
3. Hindari juga penggunaan bumbu berlebihan pada sajian kikil.
4. Imbangi asupan kikil dengan sumber serat lain seperti sayuran.

• ·SIG Dukung Asta Cita Prabowo Lewat Irigasi Desa Kapu
• ·Kenapa Anak Sering Cemburu saat Melihat Orang Tua Bermesraan?
• ·Megawati Singgung Kasus Penculikan dan Praktik Nepotisme
• ·Ini Cara Mudah Naik Kapal ke Banda Neira
• ·20 Negara Terbaik di Dunia buat Wisatawan, Ada 2 dari ASEAN
• ·Jumlah Turis ke Jepang Cetak Rekor Tertinggi Imbas Yen Melemah
• ·Dorong Pengkajian Ulang Cara Pemberantasan Korupsi, Ini Kata Kuasa Hukum Terdakwa BTS 4G
• ·2025艺术研究生留学申请时间规划表
• ·Kemarin Puji Anies, Eh Sekarang Bos Survei Tanya Logika Pemprov DKI
• ·VIDEO: Toko Roti di Paris Ikut Ramaikan Olimpiade Paris 2024
• ·Segini Besaran Iuran BPJS Terkini, Bakal Diganti dengan Sistem KRIS
• ·Ramai Wacana Pajak Judi Online, Bagaimana Dampaknya Jika Benar
• ·Pemilik HGB Pagar Laut Tangerang Dibongkar Anak Buah Prabowo, Singgung Rezim Laut
• ·Trump Dikejutkan Ancaman Tarif Impor Balasan dari India, Ternyata Gegara Ini
• ·Terpukau Swiss dan Impian Indah Nada Puspita Jelajahi Selandia Baru
• ·Alasan Trump Memutuskan Pangkas Tarif Impor Barang China